Souschef (m/w)

2016.02.10

Seerestaurant Rose - Velden Am Wörther See, Kärnten - Das Seerestaurant Rosé ist ein kleines Stück Paradies inmitten der malerischen Bucht in Auen am Wörthersee. Erreichbar zu Wasser und zu Lande, lädt das Rosé ganz im Stile der Provence ganztägig zu ausgewählten regionalen und mediterranen Speisen. Das Angebot reicht von frischen Salaten über leichte Gerichte bis hin zum traditionellen Backhenderl. Genießen ist Rosé ... Für unser junges, motiviertes Team suchen wir ab sofort: Souschef (m/w) (für unser Küchenteam) Zu Ihren Aufgaben zählen unter anderem: Zubereitung der Speisen auf Ihrem Posten Vertretung des Küchenchefs an dessen freien Tag Gesamte Organisation der Mise en place auf dem eingeteilten Posten Kreative neue Ideen einbringen und optimale Postenübergabe bei Abwesenheit Höchste Qualität im Geschmack, Aussehen, Produkthygiene und Farbe Einhaltung der Warenannahme, -lagerung, und -zubereitung Kenntnisse der Gerätefunktionen in der Küche Einhaltung der Lebensmittelgesetzgebung sowie Ordnung und Sauberkeit auf dem Posten (Beschriftung, HACCP) respektvolle Zusammenarbeit der Abteilungen pflegen Kostenoptimiertes, rentables Arbeiten Einhalten der gesetzten Standards des Küchenchefs Folgende Anforderungen stellen wir an unsere(n) neue(n) Kollegen(in): Mindestalter von 18 Jahren Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch Eigene Anreise zum Restaurant Bereitschaft im Teildienst zu arbeiten Fähigkeit im Team zu arbeiten Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch Freundliche, aufgeschlossene und entgegenkommende Persönlichkeit Hohes Maß an Flexibilität und Belastbarkeit Verantwortungsbewusstsein, Pünktlichkeit, Zuverlässigkeit Gepflegte Erscheinung Wir bieten Ihnen: Einen tollen Arbeitsplatz für Sommersaison 2016 von Mai bis September in einem jungen, dynamischen Team zu arbeiten. Eine leistungsgerechte Bezahlung mindestens EUR 1.900,00 netto. Bereitschaft zur Überzahlung nach entsprechenden Qualifikationen möglich! Personalessen frei! Wenn wir Ihr Interesse wecken konnten, freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen mit Foto per email an http://www.hotelcareer.at/jobs/seerestaurant-rose-59904/souschef-1339578....

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